黄金屋のもつ鍋を実食!
特製しょうゆスープ
黄金色に輝いています。
特製しょうゆスープは、あっさりとして上品な味です。相当作り込まないとスープはこの味にはならないはず。
もつを入れて煮込むとコクが出てきますが、それでも深みのある味は変わらず、スープだけ飲んでも美味しいですね。
繊細でいい味が出ています。
もつ肉
なんといってもこれ!
もつ肉がぷりぷりとしていて、口の中に入れると、脂がとろけるんです!
とろっとろ。
もつ肉自体も、肉厚なのにとても柔らかいです。
気になる臭みもありませんでした。
もつ肉の脂が苦手な方は、下ゆでをしてからスープに入れるといいですよ。
特選ちゃんぽん麺
わりと早めに特製ちゃんぽん麺を入れたんですが、特製しょうゆスープをよく吸って、とても美味しかったです。
かなり太めの麺で、しっかりとした食感がありました。
シメで食べるケースが多いと思いますが、最初から麺を入れておくのもいいと思います。
もつ鍋、おススメの食べ方
野菜をたっぷりめに入れると、もつ肉のコッテリ感と合わさって、美味しく食べることができます。
今回使った長ネギやキャベツは特におススメ。
豆苗(とうみょう)という緑菜も、通販でも手軽に手に入りますよ。
脂っこいモツ鍋とよく合います。
それと、モヤシを入れてもいいかもですね。次回はモヤシも入れてみます。
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コメント
5月26日ヤフーショップで黄金屋のモツ鍋をポイントを使用して購入しましたが、注文した時の値段より請求書の値段が高いのはサギではないか。
こんにちは。
コメントありがとうございます。
そうですか、それはおかしいですよね。
ヤフーのカスタマーに連絡してみてはどうでしょう。
楽天や公式サイトでなら、このようなことはないと思いますよ。