角上魚類おススメ旬の鮮魚 第3位
マガキ
冬が旬のマガキは広島産や三陸産が有名ですが、
角上魚類おススメのカキは、
新潟佐渡産のカキ
特徴:小粒だけど身に味わいがあり、
フライ、鍋物、煮付けなど加熱料理がおススメ
カキの角上魚類おススメ調理法
カキのガーリックバター炒め
カキのとろっとした味わいと磯の風味とガーリックの香りがまじって、
非常に美味しいとおススメ
角上魚類おススメ旬の鮮魚 第2位
スケソウダラ
関東ではマダラが有名ですが、
北陸などではスケソウダラが人気
スケソウダラの角上魚類おススメ調理法
1)白子入りタラ鍋
2)スケソウダラの味噌汁
角上魚類おススメ旬の鮮魚 第1位
ブリ
ブリの角上魚類おススメ調理法
1)豆乳スープのブリしゃぶ
角上魚類、ホームページはこちらです。
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