お値段200万円のマグロ解体ショー
ここで番組では、マグロ漁師 泉学さんが釣りあげた、
重さ100kgお値段200万円の
マグロの解体ショーが行われます。
(A tuna filleting event)
マグロの解体ショーを行うのは、
「鮪匠」(まぐろのたくみ)
「鮪匠」(まぐろのたくみ)は年間180回以上のマグロ解体ショーを行う、
プロのマグロ解体ショー集団です。
ちなみに番組の途中ですが、
この佐々木小次郎の「物干し竿」のような長尺包丁よりは、
少し短いかもしれませんが。
楽天市場に売ってました。
ご自宅でマグロの解体を楽しみたい方は、
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楽天最安値です。
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「大トロの部分はマグロ全体の5%」